- Data inici: 27 de març 2023 (matins) // 24 d’abril 2023 (tardes)
- Horari : Dilluns a divendres (matí 9’30h a 14’30h) / (tardes 15h a 20h)
- Hores totals: 450 hores.
- Hores en empresa no remunerada: 80 hores (incloses en les hores lectives).
Competència general
Preelaborar, elaborar i presentar elaboracions senzilles de pastisseria i assistir, seguint instruccions en la preparació d’altres de més complexes, realitzant operacions bàsiques d’aprovisionament intern i aplicant-hi tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments.
Mòduls formatius que composen el certificat de professionalitat i hores per
- Aplicació de normes i condicions higienicosanitàries en restauració: 30 hores.
- Aprovisionament intern en pastisseria: 30 hores.
- Conservació en pastisseria: 60 hores.
- Preelaboració de productes bàsics de pastisseria: 90 hores.
- Elaboracions bàsiques de productes de pastisseria: 90 hores.
- Presentació i decoració de productes de rebosteria i pastisseria: 30 hores.
- Formació complementària: 40 hores.
- Mòdul de pràctiques professionals no laborals: 80 hores.
Sent apte en tots els mòduls formatius s’obté el certificat de professionalitat de nivell 1
Per a participar a la selecció cal disposar de
DNI o NIE en vigor.
Demanda d’Ocupació / Millora ocupació (document DARDO) en vigor.
Currículum Vitae actualitzat.
Aquesta actuació està impulsada i subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya –SOC- amb fons rebuts del Ministeri d’Educació i Formació Professional
Pots sol·licitar més informació emplenant aquest formulari.
Ens posarem en contacte amb tu, en el moment en que s’obrin les inscripcions.