CA CAST
Contacte
Fes un donatiu
Producte s'ha afegit a la vostra cistella.

Certificat de Professionalitat d’Operacions Bàsiques de Pastisseria

  • Data inici: Desembre 2022
    Horari :
    • Opció 1ª: De dilluns a divendres de 9’30 a 14’30h
    • Opció 2ª: De dilluns a divendres de 15 a 20h
  • Hores totals: 450 hores.
  • Hores en empresa no remunerada: 80 hores (incloses en les hores lectives).

Competència general

Preelaborar, elaborar i presentar elaboracions senzilles de pastisseria i assistir, seguint instruccions en la preparació d’altres de més complexes, realitzant operacions bàsiques d’aprovisionament intern i aplicant-hi tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments.

pastisseria-1
pastisseria-2
pastisseria-3

Mòduls formatius que composen el certificat de professionalitat i hores per

  1. Aplicació de normes i condicions higienicosanitàries en restauració: 30 hores.
  2. Aprovisionament intern en pastisseria: 30 hores.
  3. Conservació en pastisseria: 60 hores.
  4. Preelaboració de productes bàsics de pastisseria: 90 hores.
  5. Elaboracions bàsiques de productes de pastisseria: 90 hores.
  6. Presentació i decoració de productes de rebosteria i pastisseria: 30 hores.
  7. Formació complementària: 40 hores.
  8. Mòdul de pràctiques professionals no laborals: 80 hores.

Sent apte en tots els mòduls formatius s’obté el certificat de professionalitat de nivell 1

Per a participar a la selecció cal disposar de

DNI o NIE en vigor.
Demanda d’Ocupació / Millora ocupació (document DARDO) en vigor.
Currículum Vitae actualitzat.

Aquest 2022, els Certificats de Professionalitat, del programa de Formació d’Oferta en Àrees Prioritàries (FOAP), que impartim a Fundació Ared estan subvencionats pel Servei Públic d’ Ocupació de Catalunya, el Ministeri de Treball i Economia Social i el Fons Social Europeu.

logogeneralitatcat
logoministerioSEPE

Pots sol·licitar més informació emplenant aquest formulari.

Ens posarem en contacte amb tu, en el moment en que s’obrin les inscripcions.

INFORMACIÓ BÀSICA DE PROTECCIÓ DE DADES: En compliment del deure informar als interessats de les circumstàncies i condicions del tractament de les seves dades i dels drets que li assisteixen, posem a la seva disposició la següent informació. INFORMACIÓ BÀSICA SOBRE PROTECCIÓ DE DADES RESPONSABLE DEL TRACTAMENT. Responsable: Fundació Privada Ared. C.I.F.: G62728183 Dir. Postal: C/ Zamora 103-105 Bj, 08018, Barcelona FINALITAT. Gestionar la seva consulta/petició i donar una resposta a la mateixa. LEGITIMACIÓ. El seu consentiment. DESTINATARIS. Les dades no se cediran a tercers excepte en els casos en els quals existeixi una obligació legal o comunicació necessària per donar contestació a la seva consulta. DRETS. Pot exercir els seus Drets a accedir, rectificar, oposar-se, limitar, portar i suprimir les dades davant el responsable del tractament; a més d'acudir a l'autoritat de control competent (AEPD). INFORMACIÓ ADICIONAL. Pot consultar la informació addicional sobre el tractament de les seves dades personals aquí.